生地作りの様子を動画で撮ってみました。

何度も何度も、ヘラで丁寧に生地を取り出している手仕事さが印象的でした。

作っている方は通所されている利用者さんです。

始めはとても慎重にゆっくりでしたが、今では次はコレ、ここは丁寧に、

初めての事はメモにをとる、と落ち着いて生地作りに専念されています。

生地は動画にあるように、バター（国産よつばバター）をたっぷりと使用しています。

冷凍生地は解凍後、型でぬいて焼くだけなので、計量も、生地を練る手間も、材料を準備する手間も

一切必要ありません。

とってもお手軽ですが、焼き立てのクッキーはとてもバターの風味が豊かでおいしいです。

味を確認したい方には、１０００円で送料込みのお味見セットもありますのでお気に入りの味を見つけてくださいね。

ハートフルスイーツ　久保　でした。